মুরগির মাংস খাওয়ার পর কেন দুধ পান করা উচিত না ! কি বলছেন আর্য়ুবেদ বিশেষজ্ঞ ডাক্তার

আয়ুর্বেদে, কিছু খাদ্য সংমিশ্রণ নিষিদ্ধ এবং বিরুদ্ধ আহার হিসাবে বিবেচিত। আপনি মুরগির সাথে দুধের পণ্য একত্রিত করলে কী ঘটে তা এখানে।

ডনবেঙ্গল ডেস্ক : আয়ুর্বেদ অনুসারে, বিভিন্ন পরিপাক পরিবেশের প্রয়োজন হয় এমন খাবার বিচ্ছিন্নভাবে খাওয়া প্রয়োজন। লোকেরা তাদের খাবারের ঠিক পরে বা তার সাথে প্রায়শই মিষ্টান্ন আকারে দুধের দ্রব্য থাকা অস্বাভাবিক নয়। যদিও এটি আপনার খাওয়ার অভিজ্ঞতাকে সমৃদ্ধ করতে পারে, আয়ুর্বেদ নোনতা খাবারের সাথে দুধের পণ্যগুলিকে একত্রিত করার অভ্যাসকে সমর্থন করে না, বিশেষ করে যদি এটি আমিষ খাবার হয়।

আয়ুর্বেদে, কিছু খাদ্য সংমিশ্রণ নিষিদ্ধ এবং বিরুদ্ধ আহার হিসাবে বিবেচিত।এগুলি একসাথে থাকার ফলে হজমের সমস্যা থেকে ত্বকের সমস্যা পর্যন্ত বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।নুন এবং দুধ প্রাচীন ঔষধি অনুশীলন অনুসারে একটি খারাপ কম্বো এবং তাই আমিষ খাবার এবং দুধ।আপনি যদি ত্বকের সমস্যায় ভুগছেন তবে সম্ভবত আপনি কী খাচ্ছেন তা পুনর্বিবেচনা করার সময় এসেছে।

আয়ুর্বেদ চিকিৎসক বলছেন, আয়ুর্বেদের নীতি বলে- 'বিভিন্ন পরিপাক পরিবেশের প্রয়োজন এমন খাবার বিচ্ছিন্নভাবে খেতে হবে।' যে কারও স্বাস্থ্যের ক্ষতি এড়াতে সঠিক সময়ে বা বিরতিতে সঠিক ধরণের সংমিশ্রণ খাওয়া বাধ্যতামূলক। তিনি যোগ করেছেন যে এর প্রাথমিক কারণ, আয়ুর্বেদ অনুসারে, তিনটি দোষ, কফ, ভাত এবং পিত্তের ভারসাম্যহীনতা, যা একজনের স্বাস্থ্য এবং মঙ্গলকে ধ্বংস করতে পারে।

"মুরগির মাংসের সাথে দুধের সংমিশ্রণ (বা অন্য কোনও আমিষ জাতীয় খাবার) ভাল ধারণা নাও হতে পারে, কারণ দুধের হজম প্রক্রিয়া প্রোটিন সমৃদ্ধ মুরগির হজমের থেকে আলাদা," আয়ুর্বেদ চিকিৎসক বলেছেন।

"দুধ এবং মুরগির মাংস খাওয়ার ফলে শরীরে টক্সিন তৈরি হতে পারে এবং জমা হতে পারে। অন্যদিকে, মুরগি কিছু লোকের জন্য হজম করা ভারী হতে পারে এবং পাকস্থলীর অ্যাসিড নিঃসরণ হজম প্রক্রিয়ার উপর মারাত্মক ভার ফেলতে পারে।"

আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে এই সংমিশ্রণ সেবন এমনকি দীর্ঘমেয়াদে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। "এই প্রভাবগুলির মধ্যে পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, বদহজম, গ্যাস, ফোলাভাব, আলসার, খারাপ গন্ধ, কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং অনেক গুরুতর ত্বকের ব্যাধিগুলির মতো অন্ত্র সংক্রান্ত সমস্যাগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।"

আরো বলেছেন যে এইভাবে উভয়কে আলাদাভাবে এবং 2 ঘন্টার ব্যবধানে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। "ধারণাটি হল একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করা এবং অন্ত্র বা পেটে অপ্রয়োজনীয় বোঝা না ফেলা, যা অনিবার্য অসুস্থতার জন্ম দিতে পারে।"