ভারত-চীন সীমান্তের প্রত্যন্ত অঞ্চল পরিবেশন করতে "ভারতের স্বাদ ”

এহ-লাদাখ অঞ্চলটি মাখন, তেত্রাপাকের দুধ এবং মিঠাই সাথির মতো আমুল পণ্যগুলির জন্য একটি ভাল বাজার হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে।

হোমগ্রাউন ডেইরি জায়ান্ট আমুল কৌশলগতভাবে গুরুত্বপূর্ণ ভারত-চীন সীমান্তের নিকটে লেহে তার সর্বোচ্চ উচ্চতার শাখা খুলেছে। শীতে রাস্তা বন্ধ হয়ে গেলেও এই শাখা চীনা সীমান্ত পর্যন্ত প্রত্যন্ত অঞ্চলের চাহিদা মেটাতে কাজ করবে। আমুল ব্র্যান্ডকে বাজারজাত করে এমন গুজরাট সমবায় দুধ বিপণন ফেডারেশন (জিসিএমএমএফ) লেহে তার ৭০ তম শাখা খুলেছে। জিসিএমএমএফ কর্মকর্তারা জানিয়েছেন, এই শাখাটি পরিবেষ্টিত, শীতল ও হিমায়িত গুদামজাত ও লজিস্টিক ইনফ্রা দিয়ে সম্পূর্ণ সজ্জিত রয়েছে। শ্রীনগরের সাথে যুক্ত হওয়ার রাস্তা, যেখানে ইতিমধ্যে আমুলের একটি শাখা রয়েছে লেহে, প্রায় ছয় মাস ধরে বন্ধ রয়েছে।

জিসিএমএমএফ-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক আর এস সোদি বলেছেন, "আমাদের তিনজন পরিবেশক শীতকালে মাসের জন্য সরবরাহ জমা রাখেন তবে তারা চীনের সীমান্তবর্তী প্রত্যন্ত অঞ্চলে সরবরাহ চালিয়ে যেতে পারেন না," বলেছেন জিসিএমএমএফের ব্যবস্থাপনা পরিচালক আর এস সোদি।

শীতের মাসগুলিতে লেহ-লাদাখ অঞ্চলে যৌক্তিক আন্দোলন অব্যাহত থাকে।

"আমরা গুদামের সুবিধাসহ আমাদের পূর্ণ নেতৃত্বাধীন অফিস খুলেছি যাতে রাস্তা খোলা থাকলে আমরা স্টক রাখতে পারি এবং প্রত্যন্ত প্রত্যন্ত অঞ্চলে পরিষেবা চালিয়ে যেতে পারি,অন্যদের মধ্যে লেহ থেকে বিতরণকারীরা ৩৬৫ দিনের জন্য, ”তিনি বলেছিলেন।

লেহ-লাদাখ অঞ্চলটি মাখনের মতো আমুল পণ্যগুলির জন্য একটি ভাল বাজার হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে, টেট্রাপাক দুধ আর মিঠাই সাথী। মাখন সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া পণ্যের মধ্যে রয়েছে কারণ মাখন চা বা গুড় চই যা লেহ-লাদাখ অঞ্চলের স্থানীয়দের মধ্যে একটি জনপ্রিয় পানীয়।

“তবে এখনও পর্যন্ত, গ্রাহকদের জন্য উপলব্ধ বিভিন্নতা সীমিত ছিল। এখন, আইসক্রিম থেকে দুগ্ধজাতের বিস্তৃত পণ্য, চকোলেট, হিমায়িত পণ্য এবং অন্যদের মধ্যে পনির থেকে পনির পাওয়া যাবে, "তিনি বলেছিলেন।